葱香土豆饼干是一道美食，制作原料是土豆、牛奶、蛋黄、葱花、盐、黑胡椒。

• 中文名称 葱香土豆饼干
• 主要食材 土豆，牛奶，蛋黄
• 难度 普通
• 辅料 葱花、盐、黑胡椒、红油

原料

　　土豆、牛奶、蛋黄、葱花、盐、黑胡椒、红油

做法

1.土豆切成大片，泡在水里去淀粉，最后沥干水
2.放蒸锅或者微波炉高温叮四分钟
3.土针台台久路心汉鲜战豆片和牛奶放入搅拌机，搅拌成泥
来自　　4.土豆泥加入葱花、蛋黄(一个)、盐、黑胡360百科椒、红油
5.搅拌均匀
6.装入裱花袋，挤出心形(或者做成自己喜欢的形状)
7.打散另一个蛋黄
8.烤箱190度
9.先烤五分则，在刷层蛋液，在烤五分钟
10.摆盘
11.另一种心形

做法二

材料

　　用料料

　　调料

葱香土豆饼干的做法

　　1.全部材料，香葱切成碎末取约一汤匙量，土豆去皮洗净

　　2.将土豆切成条状，上蒸笼或用微波炉蒸熟

　　3.将蒸好的土豆捣成泥状

　　4.在土豆泥富既汽愿族八前对中加入糖、盐、香葱末、黑芝麻

　　5.再将面粉和泡打粉一起过筛加入，稍拌后分次加豆浆，以免面团太软

　　6.折叠按来自压成为成团，不要揉过度，和好的面团装入保鲜袋中放冰箱冷藏松弛30分钟

　　7.松弛好的面团隔着保鲜袋，擀成0.3厘米厚的面皮，不用担心，完全不会粘连

差阿　　8.剪开保鲜袋用模子按成一个个小饼干

　　9.用叉子在小饼干表面均匀的戳洞

　　10.将饼干排入烤盘中，放入提前预热170°的烤箱中

　　11.160°~170°烘烤约25分钟左右，至酥脆金360百科黄即可

烹饪技巧

　　1、因为条线是以土豆为原料，所以面粉我选择了普通的家用面粉，而不是通常做饼干用的低筋粮争责握谈面粉;

　　2、材料中豆浆量的多少对主药倍业阳究要灵活掌握，因为不同品种土豆含水量有所不同，只要能和成不太硬的面团即可;

　　3、烘焙过程中随时观察，温度不要太高，以免造成四周已经焦黄，中心还湿软的状态。