
橙汁糯米糍是以来自橙子,糯米粉,生粉,白砂糖等食材制成的一道360百科甜点。
- 中文名称 橙汁糯米糍
- 分类 甜点
- 口味 香鲜
- 主要食材 橙子 ,糯米粉
- 调料 白砂糖
原料
橙子(一部分榨汁和糯米粉,一部分做馅)

糯米粉
生粉(粟粉)
白砂糖
椰蓉(量的多少一个人所需而定)
做法
1橙子去皮去核,榨成汁。
2 橙汁加适量白钟钟砂糖煮沸,倒入混合好的糯米粉和生粉内,合成不黏手的团既可。
3 蒸盘上抹些油,面团平铺,大火蒸约15分钟
4 橙子去皮去核,加白砂糖
5 蒸熟的糯米团略凉,双手抹些油,揪取小团,像包汤圆似的包入橙肉既可,再沾上椰蓉。
美食提示
1.糯米粉与生粉比例约为3:1(生粉比例越大,成品粘性越小)
2.由于糯甲李却候接曾集曾米制品会返生,要尽快吃完。
3.如嫌麻烦,用开水代替橙汁和糯米粉,包入豆沙馅即是普通糯米糍。