
莴笋胡萝卜排骨汤是一道由排骨、莴笋、胡萝卜等做成的美食。
- 中文名 莴笋胡萝卜排骨汤
- 主料 莴笋,胡萝卜,排骨
- 难度 普通
- 制作工艺 煮
原料
主料
排骨、莴笋、胡萝卜、西红柿
辅料
葱、蒜、姜、盐、鸡精
做法
1.排骨洗去血水放入锅中来自,因为用的是电饭锅,放在熬粥煮汤一档煮20分钟,撇去汤上的漂浮。 | |
2.把姜切片,莴笋和胡萝卜切块放入锅中。西红柿洗干净后,在上方用刀画十字淋上热水,烫掉西红柿皮,切碎了放入锅中。 | |
3.大约1小时左右,加入盐,鸡精蒜调味,葱切段放入锅中,再焖煮15分钟即可。 |
小贴士
1.调味料的量需要根据放水的多少组犯来定,建议最好可以先放少些,不够再慢慢尝着添加。