菠萝面包卷属于点心，主要材料是背阿财督了而高粉、牛奶、鸡蛋、白糖、菠萝、黄油等等，制作工艺包括揉面粉-发酵- 烤箱。

• 中文名 菠萝面包卷
• 主要食材 牛奶，鸡蛋
• 口    味 甜
• 分    类 甜点

食材明细

　　高粉250克

　　低粉150克

　　牛奶170克

　　白糖50克

　　鸡蛋2个(带壳110个

　　黄油50克

　　酵母4克

　　菠萝6来自00克

　　白糖80克

　　水150克

　　黄油10克

　　蛋黄液适量

制作步骤

　　1. 原料: 高粉250克，低粉150克360百科，牛奶170克，白糖5肥素村素0克，鸡蛋2个(带鸡老许不采轮壳约110克)黄油50克，酵母4克

　　2. 菠萝馅(菠萝600克，白糖80克，水150克，黄油10克)

　　3. 酵母溶解牛奶中，除黄油外其他原料混入容器

　　4. 将酵母液浇入面粉混合物中和成面团，揉至稍有延展性

　　5. 加入黄油，继续搓揉

　　6. 一直揉出薄膜

冲则挥　　7. 加盖置温暖处发酵

　　8. 等面团的时候来熬菠萝，菠萝切丁，和白糖一起放锅内，加入150克

　　9. 大火烧开后，前然协加入黄油，转中小火

　　10. 地千约马兰药鲁感写熬至汤汁收干即可

帮识异自河若维向　　11. 冷却备用

　　12. 面团发酵至2倍大时，取出排气

　　13. 分成2等份

　　14. 取一份擀成长方形

　　15. 铺上一半菠萝馅

　　16. 从一侧卷起

　　17. 切成8小份，另征纪说浓血一份同样操作

　　18. 摆车施田认分极笔入烤盘进行二次发酵

　　19. 发酵至体积明显变大

　　20. 刷上一层蛋黄液

　　21. 烤箱170度预热，中层，约30分钟

　　22. 成品