全牛奶土司

时间:2023-02-27 作者:admin
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全牛奶土来自司是一道美食,主要原料有面粉、黄油、酵母粉、白糖。

  • 中文名称 全牛奶土司
  • 是否含防腐剂 否
  • 储藏方法 即食
  • 难度 配菜(中级)

准备工作

  


  高筋面粉405克

  白糖36克

  黄油来自27克

  盐4克

  队生而但获伯酵母粉4克

  全脂牛360百科奶310克

生产制作

  1. 在面包机里放入牛奶,白糖和杨想盐;

全牛奶土司

  2. 放入面粉,中间戳个小洞放入酵母粉;

  3. 面包机程序设定7,和面程序,时间是30分钟,和20分钟后终止程序,做法就是长时间摁住停止键即可;

  4. 20分钟后面团有些出膜了,但很容易破裂,而且裂口是很不规则的齿轮状;

  5. 接下来久友并父非常简单,选择程序1,标准面包,重量是750克,颜色选择浅,

  6. 加入黄油后摁开始键即赵迅长可;

  7. 面包揉唱由套其督胜面后中间会停顿发酵,我们可以来检验一下面团,即可拉出完美的膜来;

  8. 2个小时58分钟后,面包做好,立刻取出,晾凉后切片才可以吃。

食用指南

  1来自.配方是关键,做土司,含水量要在70%以上,水量少,面团根本不可能出膜,烤出来也是个硬馒头;

  2.我今天方子里用到的是牛奶,这样的话70%是不够的,要增加到77%左游未造写财老选强婷弱右;

  3.单独选择全自360百科动做土司不成功是因为揉面时间不够,所以我们只要在选择程序做面包前先揉面20右业剂好开渐指牛完分钟即可;

  4.面包机往往把面包烤的有点过,所以做土司的时候我爱门费线想市乙们在颜色选择上选择浅,但是表面颜色是浅了,但是周围和底部还是有点厚实,这个我们可以改进,地伤状立南大搞实月师攻下次包点锡纸试试。

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