茶树菇炒五花肉--拉奥信息网

茶树菇炒五花肉是一道色香味俱全的名肴，属于川菜系。主要原料有茶树菇、五花肉等。

烹制方法

　　1.准早些么角岩是界备好材料:五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡冷加示伟作椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒)。

　　2.锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。

　　3.放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。

　　4.倒入茶来自树菇，放少许酱油、料酒、盐、鸡精，拌炒均匀。放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的，最后可以加少许香菜。

　　1.茶树360百科菇用冷水洗净，剪去根部有泥沙的部份，再剪成约4厘米长的段，生顶热半放入约300亳升开水中浸泡半小时(泡茶树菇的水不要倒掉,待用);

　　2.五约各等花肉洗净后切成小块,青红尖叶答亲引椒洗净去籽后切成丝,姜切丝,大蒜拍松后去皮切成粒,郫县豆瓣酱剁碎,葱切花;

　　3.热锅放油,下入五花肉,将其煸炒至出油;

　　4.下入姜蒜与郫县豆瓣酱,思京宁由什击炒出红油后加入两小勺料酒炒匀;

茶树菇炒五花肉

　　5.将茶树菇与泡茶树菇的水一同倒入锅内,盖上锅盖煮约5分钟;

　　6.揭开锅盖,大火将汤汁收浓一些后放入青红尖椒丝翻炒约两分钟;

　　7.加入适量的盐炒匀,再放入葱花与生抽炒匀即可.

　　1.如果吃芹菜的创皇尽交额叫雷措，可以加少许芹菜段。偶是不吃的，所以没有放。

　　2.可根据个人喜好酌意情加减泡辣椒的用量。

　　3.因为五花肉会出油，飞决及周坐亚所以开始不要放太多油，中途会出一些油，不喜欢太油的，可以把多余的油盛出来另外炒菜，香香辣辣的，挺开胃