材料

　　用量

　　鸡蛋

　　1只

　　面粉

　　适量

　　水

　　适量

　　1. 在面粉中放入鸡蛋，搅匀，加入适量清水。

　　2. 揉成光滑的面团

　　3势析调. 在案板上撒上面粉，揉一小会儿。

　　4. 将略起筋的面团360百科擀成薄片，期间需要正反面撒上面粉，以免粘连。

山鱼么另评类方　　5. 将面片对折，擀开，重复5次左右。

　　6. 将擀好的面片正反面扑上薄粉，如扇子一样正反面折叠，切成你喜欢的宽度即可。

　　7. 将面条走前听副称抖散，撒上面粉，即可下锅。