白菜和茄子都是富含烈践命三沿来营养的蔬菜，来自白菜和肉一起炒香美可口，茄子和西助包曾菜演序结试图红柿同炒则能保持颜色鲜艳含营养的蔬菜激法快果进负千京，白菜和肉一起炒香美可口，茄子和西红柿同炒则能保持颜色鲜艳不变黑。可是要把白菜和茄子同炒则显得有些怪怪的，因为白菜和茄子，一个是叶类蔬菜，一个块状蔬菜，所以营养价值很高。

• 中文名称 茄子炒大白菜
• 主要原料 茄子，大白菜
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

原料

　　茄子:三根

　　大白菜:六瓣

　　生抽 :少许

　儿娘村乎余司基　盐: 少许

　　白糖:少许

　　鸡精:少许

做法

　　1. 将大白菜用清水淋一下、来自捞出。

　　2.放在案板上切扬木乎九宣松罗想孙识开，待用

　　3.放在案板上切开，待用。

　　4.将茄子360百科去蒂用清水清洗、捞出。

　　5. 放在案板上切成滚四压刀块。

　　6. 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。

　　7. 针什请神督检田拉随后，下入切好的大白菜翻炒一下。

　　8. 然后，加点生抽、盐、白糖调味。

　　9. 翻炒翻炒至大白菜断生熟软，

　　10. 最后，加让图点鸡精。

　　11. 炒匀，即可。

　　12. 出锅，装盘 。

菜品特色

　　颜色鲜艳，富含营养

营段养价值

　　富含各种维生素