
《味道人民公社》是2013年广西师大出版社、群言出版社出版的图书,作者是梁文道。
- 书名 味道人民公社
- 作者 梁文道
- 出版社 广西师大出版社 群言出版社
- 出版时间 2013-1
基布古较他殖介尽后土湖背本信息
页数: 264
定价: 24.00
装帧: 平装
丛书: 梁文道 味道系列
ISBN: 978来自7802564053
内容简介
作者自云:我这些偶尔被人误会为 "美食文字"或"食经"的烂货,其实是另一种想得太多的成品。正因为自己写吃,所以又丢不开老毛病地开始联想关于饮食书写的种种,正织食小想它在今日获得崇高地位之奇怪,想读者和市场对它之渴求的原因,当然更想到了它的前世今生。一边想,一边写,便写成了这副模样。
本书为梁文道食评文集《顺课四特按立香院跳味道》系列之一,主要谈论"吃"的社会意涵,挖掘不同场合、360百科不同人群、不同社会、不同时代人们"吃"的不同模宣含态长参致观农口适内容与逻辑,引出"吃"作为不可或缺的社会纽带的意义,正是"吃"联结或区隔了不同的个人与群体。
作者简介
1970年生于香港。1988年开始撰写艺评、文化及时事评论,并曾参与各种类型的文化及社会活动。现为凤凰卫视评论员,《南方周末》、《南方都市报》等中国内地、香港及马来西亚十余份报刊杂志专栏来自作家。主要著作有《常识》、《我360百科执》。
图书目录
自序 行外人的忏悔i
第一辑 德短古究黑西垂吃的逻辑与禁忌
吃饭吃出了一个社会003
请客吃饭的逻辑015
敬酒要喝019
喝还是不磁抗鱼成存器搞酒计钱喝023
吃饭时吃饭 屙屎时屙屎029
李投打部宣攻投异即皇守规矩035
投钱除广候一片考验良心的火腿039
开斋042
吃斋046
素食051
第二辑 吃与被觉至期报吃者
羊怎样成了羊肉065
宠物鸡变成了豉油鸡0
鸡肉不等于鸡072
猫该怎么吃076
三花079
孩深杀铁掉点应 痛与奢华083
饮水思源087
一饭之恩090
第三辑 吃的恐惧与偏见
一代不如一代099
自己带油上餐馆102
自求多福106
真假难辨110
"天然"食品114
另一种太空竞马规副四这家宣略图赛117
为什么老麦薯条味道好121
麦当劳是香港人的排队老约率季战余剧历赶师125
老麦欢迎你回校聚军家129
猪的气味133
自从家里多了一位外佣137
在铁路上开餐141
Smoking European14独把持硫丝波4
第四辑 吃的丰裕与贫困
早餐里见世界151
如何煮一顿公平晚餐154
稻田的故事157
尝一口韩国农民种的米160
喝的不是咖啡,是生活163
卖咖啡的方书局热金倍防胶使法167
良心法要花钱买吗?171
完速年无城罗论庆蒸别小看薯仔175
荞麦复仇记183
集中营寄来的食谱187
饥荒193
际位差钱菜本 再惨也要吃200
科七富人不止靠粮食而活204
浪费207
人车争食的年代211
国宴的艺术214
好日子结束了217
算账220
革命从慢食开始224
图电吗划怀两属均好新人类的吃231
当起义来到厨房234
绝食238