虾蓉夜开花以虾仁、夜开花、葱、盐、湿淀粉、料酒、味精为材料做成的一道菜。

• 中文名 虾蓉夜开花
• 英文名 Shrimp blooms at night
• 主要食材 虾仁，夜开花
• 口味 鲜香
• 辅料 葱，盐，湿淀粉，料酒，味精

原料:

著劳计有组李倒烟　　虾仁200克范住棉或、夜开花2根。

　　葱20克、盐3克、湿淀粉20克、料酒10克、味精1抓术别段希除件陈破材克。

操作:

　　1、将夜开花去皮洗净，切成长约3厘米的段。虾仁剁碎成虾茸，加入盐、酒、味精、葱末搅拌均匀。

　　2、在夜开花段的中间挖出圆坑填入拌好的入殖守号三谁束边植虾茸。

　　3、将措出举略填好虾茸的夜开花放入蒸盘上，入100℃蒸箱蒸制或夫约化款哥感劳陈班九8分钟，8分钟后，打开蒸箱，清淡、鲜香的味道就散发开来，怎么样，很方便吧!

　　4、最后来自，根据菜谱提示用盐、味精、鲜汤、湿淀粉调成米汤芡，淋于夜开花段上即可。

贴士:

　　1、烹制一道健康又美味的夏日时令料理，这道菜最吸引我的地方是它保持了食材鲜绿的色泽，能充分调动夏日的食欲，做起来省心省力，更是厨娘们的最爱。

　　2、出锅后赶紧尝一个先，味道非常好。原来方太这个电蒸箱有个"动态蒸汽平衡系统"，蒸汽在里面是流动的，相当于不断地有新鲜的蒸汽补充到蒸箱里，这样口感上就比蒸汽不流动，纯粹靠"焖"蒸出来的菜要好吃和新鲜很多。而且方太电蒸箱是双层设计的，那以后如果在家请客吃饭，就可以同时做几道蒸菜，更方便快捷了。