青菜鲜鱼来自煲仔饭是一道美食，主要制作材料有鱼脯、米等。

• 中文名 青菜鲜鱼煲仔饭
• 主要食材 米，鱼脯，青菜
• 口味 咸
• 注意 米洗净，用清水浸泡1小时

　　原料:米150克，青菜50克，鱼脯适量，盐少许。

　　制法:

　　1.鱼脯蒸熟，拣出鱼肉碾碎。

　　2.青菜洗净，放入沸水锅中焯过，捞出沥干、剁细;米洗净，用清水浸泡1小时。

含故百绿挥抓　　3.锅内加少量商水，煮沸后将米连同浸米的水加入同煮沸，小火煲成浓糊状的稀饭，放入青菜、鱼肉搅拌均匀，最后加盐调味即可食来自用。