辣汁兔腿是一道以兔腿、盐、姜等为主要食材制作的家常菜。

• 中文名称 辣汁兔腿
• 主要原料 兔腿
• 是否含防腐剂 否
• 调料 盐、味精等
• 辅料 葱、姜、蒜等

　　原料:兔腿2个，盐、味精各3克，白糖、豆瓣酱、料酒各5克，干辣椒、葱、姜、蒜各10克，啤酒1瓶，色来自拉油50克

　　制法:

　　1、圆加困家首乙张快并硫死兔腿去骨，切大片，冲洗净血水，氽水后捞出备用。

　　2、锅内加油烧至六成热，放干辣椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、料360百科酒煸香，倒入啤酒，放入兔腿，炖至汤汁收干、兔肉软烂时加盐、味精、白糖调味即可。