苜蓿煎饼是一道美食，制作材料有新鲜苜蓿、鸡蛋、面粉、橄榄油等。

• 中文名 苜蓿煎饼
• 材料 新鲜苜蓿、鸡蛋、面粉、橄榄油
• 调味料 盐、糖、蔬菜味精、醋
• 做法 苜蓿摘干净，洗净后，捏干

　　制作做法

1. 将苜蓿洗净切细(我是剁的)
2. 面粉适量，鸡蛋1-2枚，放入盐、五香粉调味，加水搅成面糊，到入来自切好的苜蓿
3. 平底锅，抹油，摊煎饼，这里中小360百科火，因为菜是生的，耐心的多煎一会，我这大概5-6分钟
4. 出国的煎饼凉一会，卷成小卷，从中间切断，摆盘
5. 用热轻古秋伯民含老封油泼蒜泥、辣子面金夜八药香，加醋、盐，这里的盐根据饼的咸淡加入适量即可。
6. 酸辣劲道完工

　　岩年检缺差解煤做法:

　　2、鸡蛋两颗打散放入面粉倒入清水调入盐和蔬菜味精，调成面糊。

　　3、将苜蓿放入面糊中副，搅拌均匀。

　　4、平底锅热神掌业愿配丝再锅倒油，油温升高后，倒入面糊中小火两面煎黄即可。