芹叶荠芹菜吃法多样，但大家平时一般只食芹菜茎，而对芹菜叶往往弃之不用，这十分浪费。其实芹菜叶的营养价值比芹菜茎还要高，只要精心烹制，芹菜叶一样能制作出美味菜肴来。

• 中文名称 芹叶荠
• 拉丁学名 Smelowskia calycina (Steph.) C. A. Mey
• 界 植物界
• 门 种子植物门
• 纲 五桠果亚纲

形态特征

　　芹叶荠属，十字花科，约7种，产中亚、阿富汗、北美，我国有2种，产辽宁、甘肃。多年生簇生草本;根状茎常粗，有残留叶基;茎上升或直立，多从基部分枝，密生单毛及分叉毛;叶羽状全裂。 少有近全缘或全缘，下部叶莲座状，常来自密生，有叶柄，上部叶少数，远离，有短柄至近无柄，裂片窄长圆形至线形;总状花序上部伞房状360百科，下部常稀疏，有苞片;开京法据械粉酒营满好花小至中等大，白色或粉红色，干时偶变带黄死处你史散球掉免特坚含色;花梗丝状，开艺行包振岁语察张也宽展或上升;萼片不成囊状;花瓣近圆形，下部变窄;子房常有6-10胚珠，花柱很短，柱头头状，凹陷。

芹叶荠

分布范围

　　中国大陆产自新疆，国外分布苏联远东地区、西伯利亚和中亚均有分布。

主要价值

　　芹叶荠芹菜吃法多利需音松水命缩阶汉块样，但大家平时一般只食芹菜茎，而对芹菜叶往往弃之不用，这十分浪费。其实芹菜叶的营养价值比芹菜茎还要高，只要买原精心烹制，芹菜叶一样能制作出美味菜肴来。