餐饮业具来自有很强的配套支撑作用和关360百科联拉动效应，是实现新疆跨越式发展的重要增长点，是建设新疆区域性国际商贸中心的重要内容。新疆特色餐饮具有鲜明的民族特色和优越的资源禀赋，发展潜力巨大、前按均验编修景广阔。中央新疆工作座谈会后，新疆迎来了历史性发展机遇，同时，新疆特色餐饮产业也处于整体升级的新阶段。

• 中文名称 第二届中国清真美食文化节
• 地点 新疆国际会展中心
• 主题 弘扬新疆特色餐饮文化
• 举办时间 2012年5月20日至22日

举办意义

　　"十来自二五"时期，必须加快新疆特色餐360百科饮业的传承、创新和发展步伐。第二届中国清真美食文化节的举办，对加快我市特色餐饮业发展，建设中国清真美食之都，推动我市餐饮业全面升级，繁荣市场，扩大消费，增加就业，弘扬民族餐饮文化，促进斯轴补钟停欢华第露构现代化国际商贸中心建设，都具有十分重要的意义。

时间地点

时间

　　2012年5月20日至22日

地点

　斗支制城参集　新疆国际会展中心

活动主题

　　弘扬新般取下类句统地个仍坚些疆特色餐饮文化，彰显清真美食之都精华。

组织形式

支率务持单位

　　★:中华人民共和国商务部

　　★:新疆维吾尔自治区人民政府

主办单位

　　★来自:新疆维吾尔自治区难放示商居代离促进新疆特色餐饮产业发展工作指导小组

　　★:中国烹饪协会

止　　★:乌鲁木齐市人民政府

　　★:承办单位:乌鲁木齐市人民政府

　　★:新疆维吾尔自治区商务厅

　　★:新疆维吾尔自治区人力资源和社会保障厅

　　★:中国烹饪360百科协会清真专业委员会

协办单位

　　★:新疆职业大学

　　★:新疆烹饪树企团信溶困约且种协会

　　★:新疆饭店协会

尽服界乎当孩低氢药　　★:乌鲁木齐饮食服务行业协会

　　★:乌鲁木齐清真食品协会

　　★:新疆国际会展中心

规模布号决验见操局

展会规模

　　本届"美食节"集展览、论坛、比赛、采购接洽、产品推介会、表演、颁奖等多项活动为一体。展览规模3结万余平方米，国内外参展企业500余家，展品上万余种，设国际标准展位(3m×3可里风放继界系m)800个。

展示内容

　　分为餐饮企业和术命守学丰夜空封显餐饮供应商展示两大类。餐饮企业展示包括特色菜品、餐饮名店、名菜名点、新疆馕品、宴席设计、特色小吃现场展卖、联展促销，以及品牌把波处居益氢底高移化医展示、连锁加盟洽谈等;餐饮供应商展示包括餐饮食材及调味品、餐饮设备、酒店餐饮管理系统等。

展区布局

　　设室内展区和室外展区。室内展区包括国际展区、国内展区、新疆地州市展区、乌鲁木齐市展区、书画摄影作品展等。室外展区展示特色美食展示、评比与销售展区、国家粉钻级酒家酒店展区、大世界器氧磁决基尼斯演示区。

活动内容

开气并席菜　　本届美食节活动内负只令船从编完模述容为:"主题展会、技能比赛、论坛对话、配套活动"四大版块12项活动。

　　(一)主剂息题展会

　　1.中国(新疆)特色餐饮食品博览会。

　　2.新疆馕品展示。

　罗范计穿住剂　3.新疆特色餐饮业书画摄影作头可降爱宗即务赶品展览。

　　(二)技能比赛

　　1.全国清真烹饪技能创新邀请赛。

　　2.2011新疆馕名品评比命名活动。

　　(三)论坛对话

　　1.全国清真餐饮业创新、新疆特色餐饮业发展暨中国清真美食之都研讨会。

　　2.新疆美食产业对外招商推介会。

　　(四)配套活动

　　1.新疆特色美食嘉年华暨美食节迎宾晚会。

　　2.美食节开幕式。

　　3.绝技绝活演示和世界基尼斯记录展示。

　　4.2011新疆特色餐饮突出贡献者表彰活动。

　　5.乌鲁木齐市"特色餐饮进社区"示范工程建设启动仪式。