
威风蛋糕面包是一道甜品,主要制作材料有蛋黄、蛋白、低筋来自面粉、细砂糖、牛奶、食用油。
- 菜名 威风蛋糕 面包
- 难度 普通
原料
蛋黄、蛋白、低筋面粉、细砂来自糖、牛奶、食用油
做法
1.蛋白加30g糖打至雪花状 放边待用 | ![]() |
2.蛋黄加糖20g打散 | ![]() |
3.蛋黄加入食用油 | ![]() |
4.加入牛奶 | ![]() |
5.面360百科粉过筛到蛋黄中 | ![]() |
6.搅拌均匀 | ![]() |
7.和蛋白混合一起均匀搅拌 | ![]() |
8.将蛋糕糊倒入模具中 好了可以烤咯 烤箱预热 上下火140度25分钟 | ![]() |
9.第二次烤170度烤25分钟 可以放点东西也可以不放 我放的是蔓越莓 | ![]() |
10.比较喜欢黄点最后几分钟转火了220度 有点太黑了 哈哈 | ![]() |