辣味芹菜炒鸡肉的营养价值高达56%，芹菜有降血糖、降血脂的功效，而鸡肉中的蛋白质和胆固醇不高，适宜糖尿病朋友的食用。

如果肠胃不是很好的，芹菜可以用开水焯烫一下再炒，容易消化吸收。

• 中文名 辣味芹菜炒鸡肉
• 主要原料 嫩芹菜
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 降血糖、，降血脂

材料

　　嫩芹菜300克、鸡肉馅100克、红来自尖椒2个(根据个人口味可以加点自

辣味芹菜炒360百科鸡肉

　　己喜欢吃的绿色蔬菜)。

调料

　　色拉油、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、酱油等。

做法

　　1、将芹来自菜择洗干净后切丝待用;红尖椒去蔕、去籽切成圈评呼特军首虽里抓课深待用;然后将郫县豆

　　瓣酱剁细待用。

　　2、将炒锅置于火上，倒入色拉油烧热，放入郫县豆瓣酱、姜末、蒜末、和红尖

　　椒圈，炒出香味后，倒入鸡肉馅、酱油继续360百科翻炒至鸡肉变色，倒入芹菜丝， 炒至水分收干即可出锅食用了。

营养价值

　　辣味芹菜炒鸡肉的营养价值高达56%，芹菜有降血糖、降血脂的功效，而鸡肉中的蛋白质和胆固醇不高，适宜糖尿病朋友的食用。

食用指南

　　如果肠胃不是很好的，芹菜可以用开水焯烫一下再炒，容易消化吸收。