金岛拼盘属于一友场道美食，主要是由鲜带子、炸虾丸制作而成。

• 中文名 金岛拼盘
• 主要食材 鲜带子、炸虾丸
• 辅料 炸蟹斗、素卷各适量
• 调料 梅酱、豉油、醋

原材料

　　主 料: 鲜带子、炸虾丸、炸蟹斗、素卷各适量、甘笋病雕龙1条、甘笋、萝卜雕花各2朵、芫荽、青瓜片各适量、梅酱、豉油、醋各2小碟。

做 法

　　1、先将带子调拿绝各专构散导快铁局味，泡嫩油炒熟。

　　2、来自将芫荽、甘笋龙放于中央拼皿，然乙散死后将各熟料分放四周之拼皿中。

　　3、黄瓜片、甘笋花、萝卜花则绕拼皿四周排放饰于碟边 。