
法式小西点是一道美食,制作原料主要有无盐黄油、杏仁粉、低粉来自、糖粉、蛋清。
- 中文名 法式小西点
- 主要原料 无盐黄油
- 是否含防腐剂 否
- 副作用 无
材料
无盐黄油125克,杏仁粉65克 低获声粉65克,糖粉12老没举心者5克(可考虑用100克)信海答创量永显,蛋清125克
做法
1、来自将黄油中小火加热,沸腾起泡后继续加热,用木勺不停搅拌,至众端治均蛋社助黄油成焦糖色后关火冷却;
2、将2里的360百科三种粉混合过筛;
3、蛋清手动打匀,打出粗泡即可;
4、将3和1加入2中,混合成面糊,冷藏30分钟;
5、模子内刷黄油,将面糊挤入模子约九分满,模子重重磕几下;
6、入已预热的烤箱180度,20-25分钟。