青椒豆腐盒是由葱、姜末、盐、味素等制作的一道菜品。

• 中文名 青椒豆腐盒
• 主要食材 :豆腐一块，青椒六个
• 佐料 :葱、姜末、盐、味素、
• 特点: 口味清香，样式美观

材料

　　主料:豆腐一块，青椒六个，鸡蛋清六个，胡萝卜、冬菇、香菜、海米各少许。

　　佐料:葱、姜末、盐、味素、花椒水、淀粉各少许。

做法

　　:(1)青椒一切两半掏出籽，豆腐搅碎拌上葱、姜末、味素、冬菇、香菜、海米、花椒水;

李课欢妈阶副轴承　　(2)把拌好的豆腐装在青椒里，挂在蛋清淀粉糊上油锅炸熟即成。

　　特点:口味清来自香，样式美观。