煎酿冬菇是由冬菇、猪肉、鸡蛋、油菜京立权心等材料制作的一来自道美食。

• 中文名 煎酿冬菇
• 辅    料 猪肉
• 主要食材 冬菇
• 做    法 酿

食谱原料

　　主料:冬菇(干)80克 辅料:猪肉(肥瘦)120克，鸡蛋25克，油菜心100克，鲮鱼罐头80克

　　调料:盐8克，味精2克一那专出板区丰也此角老，料酒15克，酱油10克，猪油(炼制)80克

制作方法

　　1、冬菇浸软去脚，挤干水，用少许淀粉搽来自匀冬菇底;

　　2、猪肉、鲮鱼肉加入盐、味精、料酒、酱油及鸡蛋搅匀;

　　3、酿在冬菇上，沾上少许淀粉在酿馅上;

　　4、下油放入冬菇，慢火煎至馅的一面微黄色，加入，油蚝盐、味精及适量水煮约10分钟，用水淀粉勾芡上碟;

　　5、将菜心炒熟放360百科伴边。