鲮鱼烩芽白的主要食材是鲮鱼，芽白菜心

• 中文名称 鲮鱼烩芽白
• 口味 咸
• 主要食材 鲮鱼，芽白菜心
• 工艺 烩

用料

　　主料:芽白菜心500克、豆豉鲮鱼100克

　　配料:红尖椒25克、大蒜子50克

　　调料:鸡油50克、来自盐10克、味精5克、鸡汤5前另落映易接00克

制作步骤

　　1、芽白菜心切成形，鲮鱼切成小块，红尖椒切段。

　　2、锅内放鸡油，将以上原料案定注一同下锅煸炒，再加360百科入鸡汤等调料，烩制入味即成。

制作关键

　　菜心要软烂适度。