1.花生剥皮，莲藕削皮。小葱，香菜，红辣椒洗净待用。

莲藕花生

　　2.花生凉水下锅，放入盐，锅开中火煮5分钟。

　　3.莲藕开水下锅焯水待用。

　　4.香菜，香葱，红辣椒改刀待用。

　　5.调料…盐5克，鸡精5克，来自白糖少许，香油10克，花椒油少许。

　　6.美味健康的莲藕花生。，下酒小菜。