一种由多种蔬菜切成小块后穿在铁钎子上，放在烤箱里烤着吃的一种食物。

• 中文名 多彩杂蔬串
• 主要原料 蔬菜
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素
• 适宜人群 老少咸宜

菜品特色

　　多彩杂蔬串做法简单，颜色鲜艳好看，让人很有食欲。来自吃起来清爽可口。

多彩杂蔬串

做法

• 1. 青、红甜椒切小块，马铃薯去皮切小块，口蘑洗净，西兰花洗净摘小朵备用。也可用自己喜欢的时蔬。
• 2. 烧开一锅的水
• 3. 放入适量的盐
• 4. 放入适量的油
• 械么5. 放进马铃薯，煮3分钟，再放入口磨和西兰花房倒住题稍焯烫一下
• 6. 取出备用
• 7. 青、红甜椒撒上一点点盐，拌匀，名孙某选半个柠檬切成小块备用
• 8. 将所有的材料随360百科意的搭配好颜色，串在烤箱的烤叉上
• 9. 表面撒上一些现磨的胡椒粒
• 10. 刷上一层薄油
• 11. 烤箱180度预热，将转学配叉小心的装在烤箱的旋叉口零分严项减举雷守内
• 12. 上下火，旋转烘烤15分钟
• 13. 使用烘烤的时间，取一小碗，挤上一点柠檬汁，加入一勺的蜂蜜，再加入几滴生抽和一勺的水，搅拌均匀成表面酱汁备用
• 14. 串串烤好后，小心的取出，表面刷上一层酱汁即可
• 15. 吃的时候一串串拿着吃。

营养价值

　　因为使用的都是一些蔬菜，所以维生素含量很高，营养价值很高，且不会油腻，适合广大人群食用。

食用指南

　　这样的杂蔬串，大家记得一点，要烤相对成熟持和苏尽度基本相当的东西，要是有的东西不容易熟，可以先焯烫成半熟品再烤，这样方便时间和温度的调整。