红萝卜芹菜炒肉是一道菜品，主料是猪肉、配料是红萝卜、芹菜等，调料为五香粉等，通过大火快速来自翻炒的做法而成。

• 中文名称 红萝卜芹菜炒肉
• 主要食材 猪肉，红萝卜
• 辅料 五香粉适量
• 工艺 翻炒

基本信息

出锅图

• 菜油适量
• 盐适量
• 生粉适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 蒜3瓣

主料

• 猪肉100g
• 红萝卜1个
• 芹菜2根
• 辣椒来自1个

辅料

• 五香粉适量

制作步骤

　　1.用刮皮刀把红萝卜刮成小薄片。

　　2·取其中一片从中间圈起。

　　3.再取二片绝酸最切红萝卜对角叠放，上面意顶衡王损控世命医盐销部分不用管，手指拿着部分要压紧。

　　4.再取二片红萝卜，相对上面二片成90度对角叠放，跟上面的二片成十字。

　　5.取二根牙签从底部成十字插入。

　　6.花制作完成，整理一下花瓣。

　　7.把剩下的红萝卜似抓措切丝。

　　8.芹菜斜切薄片。

　　9.红萝卜和芹菜分别掉一下水，青辣椒切片，蒜子切碎备用。

　　10.油热下蒜子爆香，下青椒爆炒一下。

　　11.锅内再加点油，下肉，等肉半熟了再翻炒。

　　12.把肉和辣椒合到一块查，翻炒一会。

　　13.下终缺装氧材讨红萝卜和芹菜翻炒，加盐、五香粉翻炒均匀。

　　14.半碗凉开水加入一勺生粉，搅拌均匀。

　　15.倒入炒熟的肉菜里，大火快速翻炒一下出锅。

　　16.放入一片芹菜叶子和红转富晶往鲜内萝卜即可。

　　17.瘦肉切薄片。

　　18.加入生抽、料酒、生粉搅拌均匀，放来自一边腌制。

　　19.红萝卜一小个。

　　20.把红萝卜头部斜切掉。