
夹心圆面包是以高粉、低粉、牛奶为主料,干酵母、白砂糖、盐、黄油为辅料的糕点。
- 菜名 夹心圆面包
- 难度 普通
- 烹饪时间 约1小时以上
制作原料
主料
高粉、低粉、牛奶
辅料
干酵母、白砂糖、盐、黄油
做法
来自 1.将除黄油外的所有材料放进面包机内,用程序自动揉成光滑面团;
2.加入黄油继续揉至扩展阶段;
3.将揉好的面团放在室温下发酵至2倍大;
4.分割成30g/份,后滚圆鲁飞印械额力松弛5分钟;
5.第二次滚圆,再松弛5分钟;
6.将小面团两两相连,置于温暖湿润处二次发酵约40分钟左够济跳条位倒阻信均读,面团变为原来2倍大;
7.入预热后的烤箱,170度,15分钟左右;
8.面包出炉后晾凉,在一对对的面包平面上涂抹桑子360百科果酱,两片贴合后,在接统起绍往席鸡孩突缝处再抹一层薄薄的县密影时就练色剂务果酱,撒上椰丝即可。