鳗鲡(mán lí)鳗鲡科 (Anguilla japoni队队内括真陈事则ca Temminck et Schlegel) 鳗鲡是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。每年春季，大批幼鳗(也称白仔、鳗线)成群自大海进入江河口。

• 中文名称 澳洲鳗鲡
• 拉丁学名 Anguilla australis
• 别称 黑鳗
• 二名法 Anguilla australis
• 界 动物界

鳗鲡简介

　　澳洲鳗鲡又称短鳍鳗俗名黑鳗，全长1.2米，长相与其他鳗鲡大同小异，有着凸出的大来自眼睛，宽阔的大嘴巴。鳗鲡是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。每年春季，大批幼鳗(也称白仔、鳗线)成群自大海进入江河口。

鳗扬短续跑曲血妒鲡分布

　　分布于太平洋粮啊示双和澳大利亚的淡水河流。

生物属名

　　磁均完宗板深字仅载协么中文学名: 鳗鲡

　　别称: 白鳝、白鳗、河鳗、鳗鱼、手兰青鳝、风馒、日本鳗

　　界: 动物界

　　门: 脊索动物门(Chordata)

　　亚门:脊椎动物亚门(Vertebrata)

　　纲:硬骨鱼纲(Ost能下粉括值总系衣由含室eichthyes)

　　亚纲:幅鳍亚纲Subclass Neopterygii

　　目: 鳗鲡目(Anguilliformes)

　　科: 鳗鲡科轴赵紧间印刘是(Anguillidae)

　　属: 鳗鱼属

　　亚种:蓝带鳗

鳗鲡生活史

　　鳗鲡至坏黑想及速还影李在陆地的河川中生长，成熟后洄游到海洋中产卵地产卵，一生只产一次卵，产卵后就死亡。这种生活模式，与鲑鱼的溯河洄游性(anadromous)相反，称为降河洄游性(catadroumous)。

　　其生活史分为6来自个不同的发育阶段，为了适应不360百科同环境，不同阶段的体型及体色都有很大的改变:

　　1。卵期(egg-stage):位于深海产卵地。

　　2.柳叶鳗(leptocephalus):在大洋随洋流长距离漂游，此时身体扁平透明，薄如柳叶，便于随波逐流。

　　3.玻璃鳗(glass eel):在接近沿岸水域时，身体转变成流线型，减少阻力，以脱离强劲洋流。

　　4.鳗线(e青委木界院广lvers):进入河口水域时，开始出现黑色素，却也形成提通喜养殖业鳗苗的补捉来源。

　　德完穿味践业5.黄鳗(yellow eel):在河川的成长期间，鱼腹部呈现黄色。

　　6.银鳗(silver eel):在成熟值知时，鱼身转变成类似深似深海鱼的银白色，同时眼睛变大，胸鳍加宽，以适应持连他回游至深海产卵。

常见种类

　　欧洲鳗(Anguilla导拿血蒸前医限兴露anguilla) 美洲鳗(Anguilla rostrata) 日本鳗(白鳗;Ang计她哥脸住uilla japonica) 澳洲鳗(黑鳗;Anguillaaustralis) 非洲鳗(Anguilla mossambica) 鲈鳗(Anguilla mormora怀备再ta) 菲律宾鳗(Anguillamormorata) 新西兰鳗(Anguilladie液冷些害ffenbachi) 印尼鳗(A苏风房续爱极况境nguilla bicolorPacifica)

类似鱼种

　岁座半　背棘鱼目(Notacanthiformes)中的刺鳗(spiny eel)及(halosaur)也笔非常像鳗鲡。

　　这些深海鱼过去认为属于北梭鱼目(Albuliformes)的亚目。电鳗(elect顺王证苦余占进然映ric eel)并非鳗鲡，而与鲶鱼(catfish)较为相近。 真正的鳗鲡属于硬骨鱼类的鳗鲡目鱼种

其它

　　科学研究表明，鳗鲡是含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂，抗动脉硬化，抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进儿童及青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。医学专家还发现，鳗鲡兼有鱼油和植物油的有益成分，是补充人体必需脂肪酸和氨基酸的理想食物。鳗鲡中的锌、多不饱和脂肪酸和维生素E的含量都很高，可防衰老和动脉硬化，从而具有护肤美容功效，是女士们的天然高效美容佳肴。

价值

　　一.

　　鳗鲡的肉、骨、血、鳔等均可入药。其肉性味甘、平，有滋补强壮，去风杀虫之功效。入药对治疗肺结核经久不愈而造成的身体虚弱，结核发热，赤白带下，风湿，骨痛，体虚等症。李时珍认为:"鳗鲡所主诸病，其功专在杀虫去风"。

　　二.

　　鳗鲡的营养价值非常高，所以被称作是水中的软黄金，在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭以驱走严寒，保持充沛精力。