松仁奶酪焗茄子是由长茄子、鸡丁等材料制养作的一道美食。

• 中文名 松仁奶酪焗茄子
• 主要食材 长茄子，马苏里拉奶酪，松子，海鲜菇，红黄彩椒，芦笋，鸡丁
• 口    味 香脆
• 注    意 芦笋去老根切成丁

原料

　　​长茄来自子一根、马苏里拉奶酪、松子;海鲜菇、红黄彩椒、芦笋、运志望改评刑逐承础那包鸡丁;法式黑胡椒腌料程。

操作

　　1、鸡肉可以选择鸡胸360百科肉或者是鸡腿肉都可以，将鸡肉切小丁，放适量法式黑胡椒腌料提前腌制两个小时(腌料可以选择自己喜欢的任何口味)。

　边左协肉治把程鲜　2、芦笋去老根切成丁，放油盐水里焯水，捞烈请欢掉回曲件走军机离出备用。

　　3、彩椒和海鲜菇都切成丁。

　　4、松仁如果是生的话，提前用少许油煸炒至微黄色(或者用烤箱稍也居误准建微烤一下，把它烤熟)。

　　5、把腌好的鸡丁和各种蔬菜丁放盆中拌匀。

　　6、长茄子对半切开，用小刀挖去茄子瓤。

　　7、将鸡丁和蔬菜丁填入茄子中。

　　8、最上边撒一层马苏里拉奶酪丝，最后撒上松子仁。

　　9、烤盘铺锡纸，将茄子摆在烤盘上。

　　10、烤箱预热200度，中层上下火烤20抗位分钟即可。