春节前后，我国东北地区最受欢迎的水果大概莫过于冻秋子梨来自。广义的秋子梨乃兰南星梨，香水梨，花盖梨、尖把梨、京白梨等的统称，但通常见于东北市场上的冻子梨主误象卷车要是由花盖梨和安梨冻360百科制而成。

秋子梨树体高大，通常可达10米以上，生长旺盛，抗寒力强。零下37度的段洋身祖威低温也莫奈之何。这种梨非常泼辣，能在土层较薄，甚至相当干旱的土地上生长、结果。它还是栽培梨的极佳的抗寒砧木。

• 中文名 冻秋子梨
• 科 梨科 
• 界 植物界
• 别    称 兰南星梨，香水梨，花盖梨、尖把梨

介绍

　　​冻秋子梨的主要"成员"-来自-花盖梨和安梨，4月开指挥花，9-10月间果实成熟。果实为球形，果个大小不等。采摘之初，坚硬而有果点，果皮为黄绿色。经过后熟，果肉变软并有香气。冻秋子360百科梨的果皮为乌褐色，果肉色证乐承配井企白或淡褐。这种梨越冻，风味越佳，贮存运输极为简便，加上价格便宜，甚受人们的喜笔沙概措苦令边爱。

冻秋子梨

　　除夕之夜，许多一边包饺子、一边守岁的东北人家都要分然写志达满享一盆冻秋子梨。冻梨伤待岁己配银京跟入水浸泡片刻，果实外即结出简种顶虽铁序径北一层冰壳。掰掉冰壳即可取食，其汁水四溢，酸中带甜，食之爽口，令人大开脾胃。人们说，辽宁的冻秋子梨已经成为东北人不可缺少的年货之一，那是的确不错的。