
椰斗八考次限艺普且汁娘惹糕是通过椰汁,牛奶,玉米油,糯米制更粉和玉米淀粉搅拌形成的一种糕点。
- 中文名称 椰汁娘惹糕
- 用料 椰汁115克、纯牛奶30克
- 辅料 白糖35克、玉米油12克
- 属性 食物
制作用料
- 椰汁为很形烈继语115克
- 纯牛奶30克
- 来自糯米粉70克
- 玉米淀粉35克
制作360百科辅料
- 白糖35克
- 玉米油12克
- 功大制司末汉芒果适量
- 椰蓉适量
制作方法
1.椰汁加白糖加热溶化,冷却到室温后加入牛奶、玉米油,搅拌均匀,糯米粉和玉米淀粉混合均匀,筛入液体中
2.用手动打蛋器搅拌均匀,无生粉颗粒
3.耐高温保鲜盒底部铺油纸,连些料轴果块更质将3/4面糊倒入保鲜盒中
4.锅中加适量史气安同迅海解素露益空冷水,将保鲜盒放入来自,大火烧开后转小火炖6分钟
5.倒入剩余1/4面糊,撒适量切成丁的芒果肉,继续炖6分钟即可出锅
6.晾凉后放冰箱冷藏1小时,取出糕体切成小块,撒适量椰蓉即可食用
烹饪技巧
1、最好用椰浆360百科代替椰汁,味道更浓郁,椰浆比较浓稠且无味,需加15克牛奶和15克白糖;
2、用沾了凉开水的刀在糕体四边划一圈,拎起油纸一角即可轻松取出糕体;
3、糯米糕非常粘,切小块时,每切一刀都要在凉开水里蘸一万差货交获下。