草莓奶茶蛋糕是一道美食，主要制作材料有草莓、牛奶等。

• 中文名称 草莓奶茶蛋糕
• 外文名称 Strawberry Milk Teacake
• 分类 甜点
• 口味 香甜
• 主要食材 草莓，牛奶

　　【烘焙原料】:

草莓奶茶蛋糕

　　低筋面粉70克，奶粉2大勺，鸡蛋2个，红茶2克，红茶水65ML，来自糖70克，黄油30克(分量:6.5*11CM的水果条4条，或者一个6寸圆模。)

　　【烘焙方六尽法】:

　　1、取红茶2克

　　2、用100ML开水冲泡360百科，冷却到室温待用。

　　3、蛋黄与蛋白分离。蛋黄中加入30克融化的黄油、2大勺奶粉苗搅拌均匀，加入65ML冷却的红茶水以及全部远的红茶渣。

　　4说龙假本天茶、加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀，成为面糊。不要过度搅拌。

　　5、蛋白分三次加入70克糖，打至提起打蛋器，蛋白可以拉出短小直立的尖角。

　　6、盛1/3的蛋白到5中，翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。拌匀的时候要注意，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。

层却气是龙读器束前没合　　7、混合均匀后，倒入涂了油的模具中，放进预热好的烤箱烘焙。烘焙:175度，35分钟左右。