煮沸锅来自，主要是用于啤酒生产中麦芽汁的煮沸，其结构是由锅体、保温层外包覆层，上封头，进液口、放液口等构成。煮溶主吗各仅态降将青沸锅(copper; wort kettle;wor360百科t cooker)是啤酒生产中用于麦汁的煮沸浓缩，使麦汁达到一定的浓度，并通过加入酒花带给麦汁酒花香气的一种设备，是糖化工序的主要设备之一。

　九解见青　煮沸锅种类

　　1、直火加热式煮沸锅:

　　2、带夹套的蒸汽煮沸锅:

煮沸锅

　　3、两个加热区的老式煮沸锅:

煮沸锅

　　5、带外加热器的煮沸锅:

煮沸锅

　　煮沸锅用外加热器结构简图:

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　　6、带内加热器的煮沸锅及其内加热器:

煮沸锅

　　以上图片来源于 德国 Wolfgang Kunze(孔泽) 著

　　湖北啤酒学校翻译组 译

　　中来自国轻工业出版社出版的《啤酒工艺实用技术》一书。

　　7、一种内加热式控损有镇群字煮沸锅工程图:

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