牛尾萝卜汤，家常汤菜之一，由牛尾与萝卜组成，来自制作简单的营养汤品。

• 中文名称 牛尾萝卜汤
• 主要原料 牛尾，萝卜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材料

用料料

• 牛尾500克

辅料

• 枸来自杞子20粒
• 红萝卜半个

调料

• 食盐1勺
• 姜5片

牛尾萝卜汤的做法

　　1.牛尾清水泡去血水，约半小时

　　2.姜360百科，萝卜切片

　　3.牛尾开水煮3-5分钟，然后温水洗净待用

　　4.砂锅放足量水，放入牛尾

　　5.放入姜片，大火烧开，转小火3小时左右

　　6.3小时后放入萝卜

　　7.枸杞冲洗一下

　　8.枸杞放入砂锅

　　9.加一勺盐

　　10.盖盖继续小火半小时伯纸周主讨控书金掉停火，焖一会即可食用

营养功效

奏清　　牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效另铁伯则并。《本草纲目》:"牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用。牛肉可以补气，功效同黄芪。牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿。李时珍说:牛髓能润肺补肾，泽肌悦面。治理骨折，擦损伤痛，有很奇妙的效果。"