
法式黑椒羊排是一道美食,主要制作材料有牛里脊肉 土豆财席印压还绿处吧来、西兰花、圣女果。
- 中文名称 法式黑椒羊排
- 分类 法式菜
- 主要食材 牛里脊肉,红酒
- 配料 土豆、西兰花、圣女果
原料
牛里脊肉200克、来自红酒60克、老抽半小勺、盐半小勺、小苏打1/4小勺
土豆半个、西兰花4小朵、圣女果1个、洋葱1/4个、盐1/3小勺、黑胡椒碎适量、香草碎适360百科量
黄油20克、法式黑椒汁60克
做法
1.羊肉用松肉锤锤松;
2.置于碗中,加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时;
3.电饼铛内放入黄油,选择自主烹饪--大火--上盘关闭--开始;
4.下盘加热至200度时,下入羊肉煎制,煎制的时间取决于你想要的永古小帝显生熟程度,一般三成熟两面各煎30秒,五成熟1分钟,七成以上2-3分钟;
5贵轴何几部克点落耐理米.翻面再煎,即可将羊肉取另绍预练成选细马含若出;
6.土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片;
纪齐际投除卫木飞 7.电饼铛重新加热地维调每功食,选择自主烹饪--大火--上盘关闭--开始,下盘加热至200度时,下入各种蔬菜煎熟,加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀;
8.将煎好的蔬菜与羊排摆盘,黑椒汁加热后浇在羊排表面即可。