砂锅小土豆是一道美食，制作原料主要有小土豆等。营养丰富，老少皆宜。

• 中文名 砂锅小土豆
• 主要食材 小土豆
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜

用料

　　主料小土豆500克

　　调料食盐1茶匙酱油1/2汤匙姜3片八角2颗桂皮1段干辣椒2个葱白2段香叶2片糖1/2茶匙植物油2汤匙水适量

做法

　　1.准备参低老检好小土豆，准备好八角、来自桂皮、香叶和干辣椒

　　2.葱白切段，姜切片，小土豆用刷子，刷洗干净

　　3.锅中注入植径和全物油，将沥干水分的小土豆煎制

　　4.煎至土豆表面起皱微黄捞出，放入砂锅中

　　5.锅中留底油，下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香

　　6.倒入酱油、糖和适量的360百科清水，烧开

　　7.将怎炒制的汤汁倒入砂锅中，汤汁要没过土豆

　　8.大火烧开，转小火焖至30分钟，查布土豆软绵即可