桃仁炒猪腰是一款美味菜谱，主来自要原料有猪腰等，击尼探齐年煤历这道菜能补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便。

• 中文名 桃仁炒猪腰
• 主要食材 去皮核桃仁20克，猪腰2只，枸杞5克，西芹50克，生姜10克
• 功    效 滋补肝肾，强腰壮体
• 禁    忌 不能与野鸡肉、白酒一起食用

原料

　　去皮核桃仁20克，猪腰2只，枸杞5克，西芹50克，生姜10克。

调料

　　花生油500艺适住副材或二正色克(实耗30克)，盐2克，白糖1克，湿淀粉适量，绍酒3克，麻油1克。

制作过程

　　1.划装行将桃仁用花生油炸至刚熟义白亮万观雷意土展置，捞起备用;猪腰切成丁，用绍酒腌好;枸杞用水泡透;西芹去外皮切成丁;生姜切成小片。

　　2.锅内烧水，待水开后放入猪腰丁，用中火稍烫，倒来自出洗净。

　　3.另烧锅下油，放360百科入西芹丁、生姜、枸杞，炒至快熟时加入猪腰，调入盐、白糖，炒透，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，合入炸好的桃仁即可。

操作要点

　　炸核桃仁之前，要用开水反复泡透，炸出的桃仁才会香酥可口。

核桃作用

　　核桃叹名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。在国外人称其统让"大力士食品"、工映倒刚言纸章术待板"营养丰富的坚果"、"益智果";在国内则享有"万岁子"、"长寿果"阿鲁四武尔尔基抓、"养人之宝"的美称。

　　祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。核桃无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。

分量

　　一次以20时管某已时过黑一排范克为宜

禁忌

　　阴虚火旺或痰火内反问营讨视失转衣热、腹泻、鼻衄、支气管扩张患者忌食核桃。 核桃不能与野鸡肉、白酒一起食用。

功效

　　滋补肝肾，强腰壮体。