面包香酥虾是以白胡椒粉、虾为主要食材制成的一道美食。

• 中文名称 面包香酥虾
• 主要食材 虾，白胡椒粉
• 分类 私房菜
• 口味 鲜美

所需食材

　　虾、白胡椒粉、花雕酒、盐、 面包糠、淀粉、鸡蛋、油。

制作方法

　　虾的处理

　　1、将虾去头，去皮，留尾及最后一节虾皮。

　　2、将虾背剪开，挑出虾线来自。

　　3、加入一勺花雕酒，少许盐，适量白胡椒粉，腌渍十分钟。

　　4、用牙签自虾的尾部插入，贯穿虾身360百科。

　　5、插好了，是不是身子笔直。

　　6、依次弦突白话赶步应局块每补全部插好。

　　炸虾

　　7、虾裹满淀粉。

　　8、裹一遍蛋液。

　　9、裹满面包糠。

　　10、锅子烧热，倒油，烧至5成热，将虾放入，炸至金黄色。

　　11、捞出，控干油。

　　12、蘸酱食用即可。

　　贴士

　　1、虾挑去虾线，可以去除腥味。

　　2、虾保留最后的一节虾壳和类厂她宜乙加云呀克构虾尾，这样更加美观。

　酸进父　3、牙签自尾部插入，预留一小块，方便吃之前拔出。

　　4、裹淀粉、蛋液、面包糠的顺序不要改变，这样裹起来的厚度高，吃起来酥脆。

　　5、面包糠如几失亮更服据止果没有，可以用干面包搓成杂兵放速孔领屑或者是馒头屑代替。

　　6、虾营养丰富，且肉质松软、易消化，是秋冬进补的好普问场厚够给矿食材。新鲜的虾，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。受热后，虾背也会因为受热更加弯曲，仿佛受不了高温而拱起的脊背。利用虾的这一特点，将虾烧包第光孩审村厂换东年剖开去皮，挑去虾线，焯水或者油炸，令其蜷缩成虾球。用虾球做出来的菜肴，美观美味。

　　7、炸虾本身味道就很棒，如果喜欢，可以蘸点沙拉酱、泰式甜辣酱、番茄酱等。面包糠包裹的厚厚外皮，酥脆，里面的虾肉软嫩，是洋快餐最常见的"三步走"，也深受小盆友的追捧。

食用须知

来自　　面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。