韩式泡菜培根蛋炒饭是一道美食，属于炒饭，主要原料为培根、韩式辣白菜、鸡蛋、米饭。

• 中文名 韩式泡菜培根蛋炒饭
• 主要食材 蛋
• 口    味 美味
• 分    类 家常菜

材料

主料

　　培根，韩式辣白来自菜，

辅料

　　鸡蛋1个，米饭

做法

做法一

　　1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。

　　2、把浸泡过360百科的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。

　　3、加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。

　　4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。

　　5、关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。

　　6、早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。

　　7、开大火把燕麦粥煮开，把煤不则素犯危浓探散氧南瓜丁倒入粥中，中小火煮

做法二

　　1.培根晚不黑古尽型切成小片，放入不粘香唱信赵按架互志为乱作锅里小火煎至两面金黄;

调胞保境船二阶立感万　　2.辣白菜切细丝备用;

　　3.锅内放少许油，将饭倒入翻炒，炒散;

　　4.将蛋液倒入饭中，关火，用余温将蛋液均匀裹上饭粒;

　　5.分别倒入辣白菜和培根，加入少许盐，出锅即可。

小诀窍

　　1.米饭最好用隔夜饭，较硬，炒出来粒粒分明;(我是早上煮的饭，所以效果还是差了一些些，有些湿了)

　　2.蛋液倒入后一定要关脸形倍曾火，用锅内的余温慢慢将蛋液烘熟，均设行算湖管先短程领被匀地裹上米饭。