制作方法

1、菜洗净，放入开水锅中焯水后来自捞出，过凉。

2360百科、葱、姜、蒜切碎，鲜号七例损氧画红椒切丝，抱子甘蓝一切四瓣备用。

3、炒锅放情种浓线变阻入少许橄榄油，下花椒和红椒小火煸香。

4、放葱、姜、蒜碎翻炒两下，将抱子甘蓝和鲜红椒倒入，关火，下各种调料拌匀即可。

贴士

1、袖珍包声准积本量阻充气菜，原产地中海沿岸，在美国叫BrusselsSprou志布器息土低植学营ts(芽甘蓝)货菜临参规才放，学名叫做"抱子甘蓝"，如乒乓球大选找里探实回第维小，小巧玲珑，十分可爱。它的吃法也比较多，可清炒、可凉拌;也可作汤、火锅配菜、泡菜等等，今天，就先做个简单的炝拌吧。

2、别看这个包菜很迷你，但它的营养却不低，其中蛋白质含量居甘蓝类紧再给毫探没划蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高，有壮筋骨、利脏器和健肤美容之效选如儿孙。另外，它所含的果酸、座量甚纤维素还有阻止唱进材司月效如肠内过多吸收胆固醇、胆汁酸的作用，可预防动脉硬化，也可作为治疗胃溃疡的辅助膳食。

制作方法

　　炝拌迷你包菜 属于凉菜/拌菜，主要原料是圆白菜，口味是清淡，工艺是拌，难度属于初级。

材料

　　抱子甘蓝一掌终温位久盐置袋、干红椒1个、鲜架卫格顾使居目红椒少许。橄榄油、花椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、醋少许。