甘油酯，来自通常是指由甘油和脂肪酸(包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸)经酯化360百科所生成的酯类。甘油酯是中性物质，不溶于水，溶于有机溶剂，会发生水解。

• 中文名称 甘油酯
• 外文名称 glyceride
• 包括 饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
• 疾病诊断 高甘油酯血症

介绍

　　glyceride;glycerin ester

　　根据分子所用脂肪酸分子的数目可分为甘油一(脂肪)酸酯C3H5(OH)2(OCOR)、甘油二(脂肪)酸酯C3H5(OH)(OCOR)2和甘油三(脂肪)酸酯C3H5(OCOR)3。高碳数脂肪酸(俗称高级脂肪酸)的甘油酯是天然油脂的主要成分。乎初船备观卷清其中最重的是甘油三酸酯鸡兴称优(甘油三酯)，如甘油三油酸酯(油精)、甘油三软脂酸酯(软脂精)和甘油三总杂硬脂酸酯(硬脂精)。

　　甘应油酯是中性物质。不溶于水。溶于有机溶剂。会发生水解。例如油脂用烧碱水解(皂化)后生成高碳数脂肪酸的钠盐(钠肥皂，即普通肥皂)和甘油经胶。

　　甘油酯即是中性标操尼型女输回久树脂肪，是血脂肪的成分之一，扮演著贮存与输送的角色，大部分存在於乳糜微粒及极低密度脂蛋白内。甘油酯和胆固飞醇，都是造成动脉硬化的危险因子，现代人生活水平提高更要小心防范。

疾病诊断

　　1.高甘素或静染老具欢油酯血症

　　家族性高甘油酯症、肾病症候群、肝病、胆道阻塞、甲状腺机能低下、糖尿病、心肌梗塞、动脉硬化等。

　　2.低甘油酯血症

　　营养不良、先天性无B脂蛋白血症。

注意事项

　　1.抽血检查而须禁食12~14小时，最好在早晨空腹时，接受抽血检查较理想。

　　2.检查前患者必须注意，避免服用避孕药、甲状腺药物等，可能降低甘油酯的药物。

　　3 检验前一天应避免大吃大喝，且不可饮酒。

　　4.检验前十分钟，来自最好静坐并放松心情。

　　5. 维持理想体重，预防甘油酯偏高;尤其是检查前一个月，宜注意不让体重过度变化，才不会影响检查结果。