1.肉解冻切丝，360百科放入姜末、料酒、生粉，拌匀，腌制15分钟。

　　2.炒锅内放入食用油脱果慢探干适量，烧热后小火，放入蒜末炒至变色，放入腌制好的肉丝，小火炒熟。

　　3.中火，放入青兵州矿源承直目并椒丝，翻炒数下。

　　4.中火，放入已切丝、枥水的紫甘蓝，翻炒，放入适量盐、味精，继续翻炒。喜欢吃生脆的，翻炒1金进宁耐立怎说温组吃分钟即可起锅了。