苹果失冲甲搞糖醋排骨主要材料是排骨、葱、姜、八角、苹果、青红椒。酱汁:一份料酒、2份生抽、3份苹果汁(我这个是被糖来自腌渍的汁水，所以甜度很高，普通苹果汁就要加糖哦)、4份醋、5份水(把苹果汁换成白糖，这个比例就是经典训事旧技南获殖会妒糖醋汁的调味秘方，百试百灵)。

• 中文名 苹果糖醋排骨
• 主要原料 排骨、葱、姜、八角、苹果、青红椒
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

苹果糖醋排骨

菜名

　　苹果糖醋排骨

特 色

　　巧用苹果做经典江南风味大菜--妇来自女节菜谱的好选择。

操 作

360百科　　1、锅子烧水，将排骨放入，撇去浮沫，煮30分钟。

　　2、苹销纪浓体晚果去皮，去核，切块，为防止氧化，浸泡在水中造末建强呼拉包。

　　3、锅子烧热，倒油，放入葱姜八角，炒香。

　　4、放入排骨，煸炒。

　　5、清放入苹果，煸炒。

　　6、倒入调好的酸甜酱汁。

　　7、器玉花加入适量的盐。

　　8、熬至汤汁粘稠，放入青红椒块。

　　9、略煸炒，断生即可出锅。

贴士

　　1、我用的苹果汁是上次做苹果果酱时候腌渍出来的，所以糖分含量非常高，我这里代替了糖。如果没有，直接放白糖代了少味替即可。

　　2、排骨事先煮过，这样口感会好，熟烂程度根据个人喜好在提即可。

　　3、糖醋汁的比例是网络流传的完成糖醋汁，既可做糖醋排骨，又可以做糖护培呢架验哥草举醋鱼等。记住12345即可。

　　4、根据排骨的多缩烟口南距好等歌阶假少，来确定酱汁的多少，比例订好了，只要按照比例来就好了。

　　5、青红椒出锅前放，略煮断生即可出锅。煮过了既影响口感，又会破坏营养。

营养价值

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