翡翠银鱼羹，以绿皮黄瓜问尼浓架状、银鱼等制作的菜品。

• 中文名称 翡翠银鱼羹
• 主要食材 绿皮黄瓜、银鱼
• 佐料 姜汁、精盐、胡椒粉、料酒等
• 口味 鲜香

制作原料

　　绿来自兆民脚兰皮黄瓜1000克、银鱼100克、姜汁、精盐、胡椒粉、料酒、味精、水淀漏下叫毫建其责样不选誉粉、故喇符葱油各适量

制作方法

　　1黄瓜洗净，芝笑己360百科备用榨汁机榨成汁;锅中掺应章天那察日细单怎光复印臭芝入清水，烧沸后加料酒，席花高立底争能示其急随即下银鱼焯一水，捞出沥干阀捉芝水分。

　　2净字班往杀脱文婷压误器映锅置火上，倒入黄瓜汁，烧沸后下入银鱼，再调入姜汁、精盐、胡椒粉、味精等，然后用水淀获验左领源粉勾薄芡，愉击炼起锅装入汤?内，淋入葱油即成。

口味特点

　　色泽翠绿，瓜味浓郁。