礼展但缩范馍(又称)是中国民间礼仪庆典、岁时节日中用面粉特意加工、精心装饰而成的一种富有意味的食品，流行于省各地。礼馍在世代传承的民俗中形成特定的文化含义和表果困概核迅市映线达方式，一直为百姓继承沿用。

• 中文名称 礼馍
• 地理标志 山西
• 别称 花馍，面塑

来源

　　礼馍是中国黄河流域流行的民俗节令产物，是以面食为主的地区的创造。民间礼馍创作到底始于何代。已无法考察，但这是庶民百姓按照自己的经济条件，以面为材料做祭品来自，取代杀牲祭天、地、人、神而开始的。后来又成为维系民间人际关系不可缺少的礼品。

分类

庆阳礼馍

　　各地区有相似360百科的礼仪、节令，例如民间古老的"送羊节"。它可能当初是赠送真羊的，慢慢演变为送面羊。在每年农历七月一日至十五日，母亲要为已出嫁的女儿塑面羊，将象征美好吉祥的面塑送到女儿家，而且要年年送，说是"陈羊见新羊，年年华有余粮"。在陕西、甘肃、河北、次州货音秋山西、山东、河南某些乡间，至今依然保存着送女儿、送外甥面羊的"面羊节"。令人惊奇的是面羊造型做法又那么大同小异。

庆阳礼馍

　　甘肃陇东庆阳一带的礼馍制作是丰富多彩的。使人注目的是此地面狮造型与众不同:满口的牙齿像须一冷将衡愿益般向四周弯伸着。最特殊的是它不同于陕北和山西雁北一带面花的素朴，也不同于山东面塑色彩甲甲维那么浓艳。它用色有如水彩画，强调彩色晕染的水分感觉，以豆绿与桃红两色为主，从深向浅过渡，既有民间色彩的绚丽，又如水彩般的清淡，像雨后的虹彩。

面羊礼馍

　　羊、祥也，大羊为美。在中国的民俗中，羊不只是十判二生肖中的一个，而且又属阳性，长期以来作为美好的省政吉祥物出现于民间。话异响将完害点到后来发展出"三阳(羊)开泰"的谐音喻意形象。

　　羊已经形成了历史久远的文化操请针电尔位五境同界临现象，存在于中国民众的风俗之第顾关完称时中，尤其在民间剪纸、刺绣、布制品、雕刻中被反复表现着。面花作为礼馍在黄河流域的民俗节令中代替着祭祀用的牺牲品，因此羊的造型出现于与之相应的礼重会群俗中。

　　在河南，正月十六日有媳妇回娘家的风俗，姥姥要送给外孙一些面花、猪、狗、鸡、鱼、羊等,一般称这种活动叫"送羊"。据说最早是送一只真的小羔权羊，后来变成送面制的小羊和其他动物了。孩子们得到这些礼品，先拿来玩耍，玩够了就吃掉。这种送羊风细乙裂台封系刚俗一直流传至今。

面羊礼馍

　　在陕西、甘肃、河北、山西、山东等省的乡化开间流传着一种甚为隆重的"送羊节"，即在每年农历七月十五日，母亲要为出嫁的称改预践注压晶距利女儿捏蒸面羊。据传姑娘出嫁后第一年，送面羊的仪式最为隆重，一般要送四只。女婿先用刀从最大的一只面羊切出一块，用红线拴起来挂在客屋墙上，等第二年送新面羊时才更换动指河，这叫做:"陈羊见新羊，年年有余粮。"女婿外孙吃面羊头，女儿吃面羊脚，其他部分切开分给邻里共享吉祥喜庆。河北磁县一带，面羊做得很大，象征富余。令人惊讶的是山西、陕北、河北等地远隔数千里，面羊造型竟那么相似，像似出自同一传承。