木耳红枣瘦肉汤是一道由木耳、来自红枣等为食材烹饪而成的美食。

• 中文名 木耳红枣瘦肉汤
• 主要食材 木耳
• 分类 家常菜
• 口味 鲜美

所需食材

　　用料

　　木耳25克，红枣12粒，瘦肉250克，来自盐1/2茶匙。

制作方法

　　①瘦肉切片。

　　②木耳浸软后，剪去蒂部360百科(蒂部有泥沙);红枣去核，并用水洗净。

　　③将全部材料放入煲内煮滚后始京举久油议育，再改用文火堡2小时，下盐半茶匙调味，即成。

食用须知

　　妇女产后虚劳贫血、血虚，会头晕。煲木耳红枣瘦肉汤，就可以增进食欲，兼且可以补血止血，对产后贫血、痔疮出血最有功效。

　　木耳含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素和维生素，性味平，对止血养血、益胃最有功效。木耳中以耳面乌黑有光泽、耳背灰白色者属靓品。

　　感冒发热，脾虚者不宜饮用木耳红枣瘦肉汤。