红烧肉烧芋头，是由五花肉、芋头为主要材料，配料是葱适量，姜适量，炒制而成的一道菜品。

• 中文名 红烧肉烧芋头
• 主要食材 芋头，五花肉
• 分类 红烧，烧

用料

做法

1. 五花肉切块
2. 芋头去皮切块
来自3. 葱姜切好备用
4. 锅里放水烧开，放入适量黄酒，放入五花肉焯水
5肥. 焯好水的五花肉捞出洗净沥干备用
6. 锅里放少量油，油热后放入五花肉煸炒
7. 放入葱姜继图整走常晶续煸炒片刻
8. 放入料酒
9. 放糖
10. 放生抽
11. 放老抽然后煸炒均匀至肉上色
12. 放入八角，桂皮
13. 放没过原材的360百科水，大火烧开转中火
14. 煮至肉七分熟时放芋头，并加适量的盐
15. 等芋头烧的软糯，汤汁差不多的时候关火，撒上葱花即可出锅