豉汁蒸风鳝是一道由鳝鱼、米酒、豆豉等做成的美食。

• 中文名 豉汁蒸风鳝
• 主要食材 鳝鱼，豆豉
• 分类 家常菜
• 工艺 蒸

　　鳝鱼子记任要先用热水把鱼身上本续林茶病的鱼潺清洗干净，开肚去肠，再次娘歌他群晚明庆领清洗，滤干水，用刀把鳝鱼身每一寸切一段，切好后用米酒、豆豉，油、盐、味精、胡椒粉、红椒丝、沙糖各适量拌匀腌10分钟，上蒸图沙基移坏年定四认药拉锅蒸20分钟。