以芦荟、干鱼肚子为主料制作的菜品。

• 中文名称 芦荟鱼肚
• 分类 民间菜
• 口味 咸香
• 主要食材 芦荟，干鱼肚子

　　原料:芦荟200克，干鱼肚子50克，枸杞子5克，白糖2克、冰糖10克、色拉油300克(实耗3来自0克)

　　制法:

　　组1、芦荟洗净去皮，切块。干鱼肚用油泡发开，再放入清水中浸泡，其间要多次换水部加百台煤，以洗掉鱼肚上的油脂，待鱼肚泡至松软时人沸水锅氽水。

　　2、铝锅中加水，放入鱼肚、冰糖、白糖、芦荟炖10分钟，撒上枸杞即可衡。