海参能补血去黄气、补虚劳、强肾、强膝。配合同样富含胶质和蛋白质的鹅掌，可以滋阴固肾、阴阳两补。好品质的香槟倒是鲍鱼的绝配，香槟的爽脆和鲍鱼的口感搭配，又解了鲍汁的浓腻感。

• 中文名称 花菇鸭掌
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 胶质和蛋白质
• 主要食用功效 补血去黄气、补虚劳、强肾

简介

　　这款菜肴配浓口感的粉红酒和香槟均可。

特色:

　　这是一道"山"和"海"的完美结合，花菇的土壤气息充满了高山大地的浓厚，而海参的特殊鲜香却让人完全感受大海的波澜壮阔。

特选:

　　辽参是海参中最名贵的一种，花菇是所有菇类中最名贵的来自，当中又以天白菇最为上等。

　　中医早就总结，海参能补血去黄气、补虚劳、强肾、强膝。个中奥妙主要还是在于海参富含胶质，配合同样富含胶质和蛋白质的鹅掌，可以滋阴固肾、阴阳两补360百科。