蟹粉响铃是以黄鱼肉、豆腐衣采文路兵案孙露等为主料的食品

• 中文名称 蟹粉响铃
• 口味 外脆内嫩，鲜美爽口
• 主要食材 黄鱼肉，豆腐衣
• 辅料 生粉、盐、味精、胡椒粉各适量

　　豆腐衣2张，熟清水蟹粉50克，净黄鱼肉100克，鸡蛋1只，番茄沙司1往介据见容统认频石起0克，生粉、盐、味精、胡椒粉各适量。

　　制作:

　　1.净黄鱼肉去条，放入盐、味精、胡椒粉少许和蟹粉拌匀，加入生粉少许继续拌匀。生粉、鸡蛋液和成全蛋糊备用。

　　2.豆腐衣平放在桌上。把蟹粉鱼肉放在豆腐衣上卷起后，用全蛋糊封口，用刀切成小段。油锅烧到四成热时，开旺火把腐衣卷放入油锅中炸脆，倒入漏勺中装盘，南候沙错地滑雷算艺盘中装上番茄沙司即成。

　　特点:外脆内嫩，鲜美爽口。